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Bild Beschreibung Standort Medium
Müller, Nelson
Gutes Essen

nachhaltig, saisonal, bewusst
München : DK , [2022] - 224 Seiten : 24,95 EUR ISBN 978-3-8310-4502-0

Der Essener Sternekoch legt bei den Zutaten für seine Gerichte Wert auf Nachhaltigkeit, saisonale Verfügbarkeit, Tierwohl und den fairen Handel, der den Erzeuger*innen ein wirtschaftliches Überlebe...
[mehr]  |  Zugang: 29.11.2022
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Sachbuch / Erwachsene
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