Sachbuch / Erwachsene

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Autor:Kunzke, Margit
Titel:Andalusien
Titelzusatz:Küche & Kultur
Verfasserangabe:Margit Kunzke
Erschienen:1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2006. - 240 S. : zahlr. Ill.
ISBN13:978-3-8338-0061-0
Preis:15,00 Euro
Standort:Xeo 28 KUN
Schlagwort(e):Andalusien ; Küche & Kultur
Annotation:Rote Alhambra und wilde Stiere, silbrige Olivenbäume und feuriger Flamenco - das ist Andalusien. Dazu gehören auch leuchtende Granatäpfel, aromatischer Jamón Ibérico, feiner Mojama, die vielen kleinen Tapasbars und der Sherry. Die Autorin stellt Ihnen Andalusien und seine acht Provinzen vor, berichtet spannend über die Spezialitäten des Landes und erzählt von der maurischen Geschichte und ihren heute noch spürbaren Einflüssen auf die Küche.

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Mediennr Standort Zugang Status Aktion
01086931 Xeo 28 KUN 05.07.2012 verfügbar

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