Sachbuch / Erwachsene

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Autor:Schwartz, Oded
Titel:Selbstgemachte Köstlichkeiten
Beteiligte:O'Leary, Ian
Einheitssachtitel:Preserving
Titelzusatz:Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr
Verfasserangabe:Oded Schwartz. Fotos Ian O'Leary
Erschienen:München : Coventgarden, 2010. - 191 S. : zahlr. Ill. (farb.) - 29 cm
Fußnote:Aus dem Engl. übers.
ISBN13:978-3-8310-9088-4
ISBN10:3-8310-9088-2
Einband:kt.
Preis:9,95 Euro
Standort:Xeo 6 SCHWA
Interessenkreis:Ratgeber - Essen und Trinken
Schlagwort(e):Räuchern ; Einkochen
Annotation:Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Stand des Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
00961209 Xeo 6 SCHWA 20.04.2010 verfügbar

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