Sachbuch / Erwachsene

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Autor:Steinberger, Bärbel ; Schumann, Katrin
Titel:Alte Gemüse - neuer Geschmack!
Titelzusatz:Sorten, Geschichte, Rezepte
Verfasserangabe:Bärbel Steinberger ; Katrin Schumann
Erschienen:München : blv Buchverlag, 2012. - 176 S. : Ill.
ISBN13:978-3-8354-0822-7
ISBN10:3-8354-0822-4
Preis:19,95 Euro
Standort:Xbn 25 STEI
Schlagwort(e):Gemüseanbau
Annotation:Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
01074135 Xbn 25 STEI 08.05.2012 verfügbar

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