Sachbuch / Erwachsene

Status
verfügbar
Zweigstelle
Stadtbibliothek Voelklingen
Ausleihen

Dieses Jahr: 0
Letztes Jahr: 0
Insgesamt: 21

 (0 Bewertung)
Autor:Thurn, Valentin ; Oertel, Gundula Christiane
Titel:Taste the Waste
Titelzusatz:Rezepte und Ideen für Essensretter
Verfasserangabe:Valentin Thurn ; Gundula Christiane Oertel
Erschienen:Köln : Kiepenheuer u. Witsch, 2012. - 256 S.
ISBN13:978-3-462-04483-6
ISBN10:3-462-04483-4
Preis:18,99 Euro
Standort:Xeo 27 THUR
Interessenkreis:Völklingen lebt gesund
Schlagwort(e):Resteverwertung ; Lebensmittel ; Lebensmittelabfall
Annotation:Nach dem Kinofilm "Taste the Waste" und dem Buch zum Film von S. Kreutzberger: "Die Essensvernichter" steht das Thema der skandalösen Lebensmittelvernichtung von bis zu 50% der Erzeugnisse auf der aktuellen Tagesordnung. Nicht nur Wirtschaft und Politik, auch jeder einzelne Verbraucher ist zum Umdenken und Handeln aufgerufen. Schon länger hat sich eine alternative Szene herausgebildet, die einen bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln propagiert und praktiziert. Leute z.B., die von weggeworfenen Lebensmitteln aus Containern leben oder gemeinsames Kochen, Teilen und Verschenken von Resten und andere Ideen der Abfallvermeidung umsetzen. Die "Rebellen am Herd", deren Ideen und Rezepte in diesem Begleit-Kochbuch zum Film vorgestellt werden, sind aber nicht nur Aktivisten aus der Alternativszene, sondern auch Spitzenköche. Das kreative, ansprechende Layout - entgegen der üblichen Kochbuchbebilderung - entspricht dem zum Ausprobieren anregenden Inhalt. - Verfasser Rezension: Reinhild Khan

Exemplare

Mediennr Standort Zugang Status Aktion
01115984 Xeo 27 THUR 21.02.2013 verfügbar

In meinem Konto anmelden.